7 x 7-Tage-Fasten-Challenge

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Zuckerfasten

Zuckerfasten kann in verschiedenen Abstufungen durchgeführt werden: Verzicht auf Süßstoffe, auf Industriezucker oder kompletter Zuckerverzicht. Am einfachsten ist es zu Beginn, auf Süßigkeiten zu verzichten, wesentlich schwerer allerdings, auf zugesetzten Zucker in Lebensmitteln, denn sogar in Tomatenmark und Aufstrichen ist Zucker enthalten. Außerdem ist Zuckerzusatz oft unter anderen Begriffen getarnt, Vorsicht ist geboten bei: Agavendicksaft, Dextrin, Dicksaft, Fruktosesirup, Gerstenmalz, Glukose, Inulin, Moltodextrin, Süßmolkepulver, Saccharose. Auf zugesetzten Zucker zu verzichten ist schwierig, klar. Aber wer diese Herausforderung  meistert, hat danach ein besseres Bewusstsein für Lebensmittelzusatzstoffe und einen feineren Geschmackssinn.