10 kulinarische Ideen, mit denen ihr euren Schatz am Valentinstag überraschen könnt

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© Maria Vlasova/Shutterstock.com

Marshmallow-Herzen

Diese wunderbaren Herzen sind ein echter Hingucker und können auch als Deko verwendet werden.

Zutaten (für etwa 15 Stück)

• 2 Päckchen Gelatine
• 100 ml Himbeersirup
• 300 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Speisestärke
• 1 EL Puderzucker
• optional: Lebensmittelfarbe

Zubereitung

1. Gelatine in Himbeersirup auflösen. 
2. Puderzucker und Vanillezucker durchsieben. Speisestärke und einen Eßlöffel Puderzucker getrennt mischen.
3. Eine Form von etwa 20 x 20 cm mit etwas Öl und der Puderzucker-Stärke-Mischung auskleiden.
4. Gelatine aufkochen und mit dem Puderzucker glatt rühren und in die Form gießen.
5. Etwa zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann könnt ihr mit einem Ausstecher Herzen ausstechen.

Tipp: Je nachdem, wie ihr die Gelatine einweicht, entstehen unterschiedliche Farben. Ihr könnt auch den Himbeersirup durch Wasser ersetzen für weiße Herzen. Oder mehrere Farben herstellen.