Wie man eine offene Flasche Wein am besten lagert

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Für die Wein-Pros unter euch

Wenn ihr zu den echten Wein-Pros gehört und die sündhaft teure, angebrochene Flasche Grand Cru nicht dem hemmungslosen Prozess der Oxidation überlassen möchtet, könnt ihr euch eine spezielle Vakuumpumpe anschaffen, die den Sauerstoff, der bereits in die Flasche gelangt ist, wieder heraus befördert. Manche kritisieren jedoch, dass auch dies den Geschmack des Weines verändern kann. Ihr seht also, die beste Variante ist es also, den Wein gar nicht mehr aufzubewahren, sondern die Flasche mit Freunden zu teilen und bis zum letzten Tropfen zu genießen ;)