Selbstgemachte Tortellini in würziger Bouillon

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© Silvia Santucci

8. Kochen

Bringt eure Bouillon zum Kochen. Wenn ihr mögt, könnt ihr sie noch etwas würzen, seid jedoch nicht zu großzügig, die Füllung der Ravioli ist schon sehr geschmacksintensiv. Kocht die Ravioli anschließend 5 Minuten in der Bouillon. Probiert dann zur Sicherheit eine Ravioli, denn wie schnell sie gar werden, hängt von der Dicke eures Nudelteiges ab.