Die 4 Hormone, die unser Körpergewicht beeinflussen

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2. Das Hungerhormon Ghrelin

Ghrelin reguliert unser Hungergefühl und unseren Appetit und wird in den Zellen unserer Magenschleimhaut, aber auch in der Niere, der Bauchspeicheldrüse und Teilen unseres Gehirns produziert. Je mehr Ghrelin von der Magenschleimhaut ausgeschüttet wird, desto mehr Hunger verspüren wir.  Logischerweise sinkt der Spiegel des Hormons nach dem Essen stark ab, denn dann sind wir satt und haben keinen Hunger mehr. Vor allem die Aufnahme von Proteinen führt dazu, dass der Ghrelinspiegel sinkt und nicht so schnell wieder steigt, sodass wir uns schön lange satt fühlen. Zu proteinhaltigen Lebensmitteln gehören Fleisch, Eier, Fisch oder Hülsenfrüchte. Wenn ihr weder Fisch noch Fleisch esst, haben wir hier 5 vegetarische Gerichte für euch, die ebenso viele Proteine enthalten wie Fleischgerichte.