Ernährung im Winter: Das sind die Lebensmittel, die euch von innen stärken
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Sauerkraut
Es ist wohl das deutscheste Gericht, das es gibt. Lange haltbar und mit einer ordentlichen Portion Vitamin C schützte es schon vor Jahrhunderten die Seefahrer auf langen Fahrten vor Skorbut. Es ist das perfekte Wintergericht.
Natürlich kann man Sauerkraut auch fertig im Supermarkt kaufen, aber wenn man ihn selbst macht, kann man wunderbar seine Lieblingsgewürze hinzufügen und es gehen weniger Vitamine und Nährstoffe verloren. So geht's!
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