Die besten Butteralternativen für jede Gelegenheit
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Nussmuss - lecker auf Brot
Nussmus aus Mandeln, Cashews oder Erdnüssen kann Butter 1 zu 1 ersetzen und ist super lecker und gesund. Nüsse weisen einen hohen Gehalt an Kalium, Vitamin B6, Ballaststoffen und Magnesium auf. Je nach Marke kann es auch etwas kostspielig sein.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!