Die besten Butteralternativen für jede Gelegenheit
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Margarine - der Alleskönner
Farbe, Konsistenz und Geschmack des pflanzlichen Streichfetts kommen der Butter von allen hier aufgeführten Lebensmitteln am nächsten. Margarine ist zudem bedeutend billiger als Butter. Allerdings ist der industriell hergestellte Butterersatz nicht so gesund wie die anderen Alternativen.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!