Unsere liebste Wald-Pasta: Spaghetti mit Pfifferlingen und Aioli-Sahnesoße

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Zubereitung

Die Pfifferlinge in einem Sieb kurz abspülen. Sofort trocken tupfen, sonst nehmen Sie zu viel Wassert auf und werden schwammig . Dann putzen und nach Belieben kleiner schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.