Bagel in zwei Hälften schneiden und mit Tomatensauce oder Pesto bestreichen. Mozzarella zupfen und darauf verteilen und die restlichen Toppings rübergeben. Ihr könnt natürlich auch andere Zutaten benutzen. Beide Hälften auf einem Stück im Ofen bei ca. 165 Grad so lange backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.