Perfekt, wenn es draußen anfängt, warm zu werden und man so richtig Lust auf etwas Frisches hat! Die Frühlingsrollen aus dünnem Reispapier, was in heißem Wasser eingeweicht wird, kennt man typischerweise mit gehackten Erdnüssen im Inneren. Aber auch eine Erdnuss-Ingwer-Sauce zum Eindippen, damit die Rollen nicht so trocken sind, bietet sich super an. Probiert es mal aus!