Walnuss-Orangen-Butter
Von c-moex
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Zutaten
- 150 g Butter, zimmerwarm
- 1/2 Orange, unbehandelt
- 50 g Walnüsse
- 1 Pr. Cayennepfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Orange heiß abwaschen, abtrocknen
Schale abreiben, Saft auspressen
Walnüsse reiben oder sehr fein hacken
Schritt 2
Orange mit Butter und Walnüssen verkneten
mit Pfeffer würzen
Schritt 3
etwa 1 h kalt stellen
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Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
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