10 Schritte zur perfekten Guacamole

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Zeit zum Mixen

In Mexiko wird die Guacamole traditionell mit einem Molcajete gemacht. Dies ist vergleichbar mit einem Mörser. Solltest du keinen Mörser haben, um die Avocado mit den restlichen Zutaten zu zermatschen, reicht ebenso eine Gabel oder ein Schneebesen aus. Du hast die Wahl ob du die Guacamole lieber stückig oder cremig magst und kannst dementsprechend lange oder kurz die Avocado zermatschen.