5 Gerichte für eine gesunde Woche
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Leichter Nudelsalat
Nudelsalate gehen immer - jeder mag sie und man kann sie frei nach Lust und Laune gestalten. Die erste Priorität für einen gesunden Nudelsalat ist jedoch das Ersetzen der Salatmayonnaise durch ein leichtes Dressing wie z.B. einer Vinaigrette.
Abgesehen von den Nudeln als Kohlenhydrat-Basis, solltet Ihr reichlich Gemüse in den Salat integrieren: Paprika, Gurke, rote Beete, Tomaten, Frühlingszwiebeln, ...
Zum Schluss könnt Ihr den Salat gerne noch mit etwas Lachs oder ein paar Putenstreifen garnieren. Leckere Rezeptvorschläge findet Ihr hier.
Guten Appetit!
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Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!