12 Ideen für lecker frisch gefülltes Obst und Gemüse

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©Silvia Santucci

Gefüllte Paprika

Paprika schmecken wunderbar, wenn sie mit Wurstbrät, Hackfleisch (vom Schwein oder vom Rind) oder Kalbsfleisch gefüllt werden. Für ein bisschen Abwechslung testet doch mal das Rezept für gefüllte Paprika mit Quinoa: Mischt 150 g gekochten Quinoa mit zwei gehackten Knoblauchzehen, etwas Petersilie und einem Ei. Die Paprika mit der Mischung füllen, mit etwas geriebenem Käse bestreuen und etwa 30 Minuten lang im Ofen schmoren lassen.