Spritzige Mojito-Tartelettes mit Limettencreme

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Die Tarteböden vorbacken

Setzt die Teigkreise in gebutterte Tarteformen und piekt mit einer Gabel ein paar Löcher in den Teig. Bedeckt den Teig mit Backpapier und legt ein paar getrocknete Erbsen darauf, sodass der Teig während des Backens nicht aufbläht.

Lasst die Teigböden nun blindbacken und lasst sie dazu im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 20 bis 25 Minuten backen. 

Lasst sie anschließend abkühlen.