Rezept bewerten
4.6/5
(38 Bewertung)
Zutaten
- (für 2 volle Backbleche)
- ca. 1 kg Mehl
- 200 ml Pflanzenöl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 Eier
- ca. 100 g Olivenpastete (aus dem türkische Lebensmittelladen)
- 400 ml Milch
- 1 Kaffeelf. Salz
- 100 g Zucker
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Adapted from nesrinskueche.com
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zubereitung:
In einem Rührschüssel Trockenhefe mit Zucker und 200 ml Wasser einweichen. In 5-7 Minuten Pflanzenöl mit Milch erwärmen und zugeben, rühren. Außer Olivenpastete ganze Zutaten zugeben. Einen weichen Teig kneten. 2 bis 3 Stunden gehen lassen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Einen Backblech leicht einfetten.
Vom Teig walnussgroße Stücken nehmen, auf dem Arbeitsplatz in einem Untertellergrösse glätten, 1 Teelf. Olivenpastete bestreichen, rollen und die Spitzen unter leichte Drucken zusammen, auf dem Backblech legen. Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizte Backofen goldbraun backen.
Du magst vielleicht auch
-
Spritzgebäck
4.6/5
(453 Bewertung)
-
Türkischer Spinatkuchen
4.2/5
(191 Bewertung)
-
unserLiebling Schwarz-Weiß-Gebäck
4.7/5
(402 Bewertung)
-
Süsser Hefeteig
5/5
(1 Bewertung)
-
Süßer Hefeteig
5/5
(1 Bewertung)
-
Hummus
4.4/5
(121 Bewertung)
-
Aprach - Weinblätter, Tomate,...
4.5/5
(2 Bewertung)
-
Sandkugeln
4.5/5
(10 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck
Lecker-knackiges Baiser
Dieses Rezept kommentieren