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Kokostraumtorte: Fluffige Biskuittorte mit leckerer Kokoscreme

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HeimGourmet

Creme

Nachdem die Creme abgekühlt ist, die Mascarpone, den Puderzucker und die Kokosnussraspel hinzufügen. Alles miteinander vermischen, sodass eine gleichmäßige Masse entsteht.


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.