Super leicht gemachter fluffiger Pizzateig mit Sprudelwasser

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Zubereitung

Den Teig etwa 10-15 Minuten kneten bis er glatt ist und ihn dann zu einer Kugel formen. Fettet dann die Schüssel mit etwas Olivenöl ein, legt die Teigkugel zurück, deckt sie mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lasst sie etwa 1h30 ruhen.