Kein Platz mehr im Gefrierfach? Hier sind 10 köstliche Rezepte mit Tiefkühlhimbeeren
Die Heimgourmet-Redaktion,
Himbeer Mousse
Für diese luftig-fruchtige Mousse püriert ihr 350 g Himbeeren und drückt sie anschließend durch ein Sieb. Kocht das Himbeermark anschließend mit 15 g Agar Agar auf. Nehmt dann den Topf vom Herd und lasst ihn für einen Moment ruhen. In der Zwischenzeit schlagt ihr 2 Eiweiß mit 80 g Zucker auf. Hebt den Eischnee anschließend unter die abgekühlte Himbeermasse, gebt sie in kleine Dessertschälchen und stellt sie für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank.
Weitere Artikel hier!
Wettbewerb "Rezept des Monats"
Gewinner bestes Kürbisrezept
10 geniale Cornflakesideen
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme!
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus: