15 super praktische Kochtricks, die uns das Leben vereinfachen!

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Zubereitung von Couscous, Quinoa & Co.

Um Körner wie Couscous oder Bulgur zuzubereiten, kann man sie einige Minuten in einer trockenen Pfanne rösten. So werden ihre Aromen freigesetzt. Anschließend mit Hühner- Fisch- , Fleisch- oder Gemüsebrühe benetzen und für einige Minuten abgedeckt aufquellen lassen.