Ein super einfaches Rezept was ideal zum Aperitif oder als Vorspeise gereicht werden kann: Schinken- oder Geflügelscheiben mit etwas Natur- oder Kräuterfrischkäse bestreichen. Einrollen und in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn sie als Beilage zum Aperitif gedacht sind, sticht man in jede Rolle einen Zahnstocher. Um dem Ganzen noch ein bisschen Farbe zu geben, kann man eine Kirschtomate oder eine Mozzarellakugel mitaufspießen.