15 nachhaltige Rezepte, die unwiderstehlich schmecken

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Kartoffeln

Die tolle Knolle ist seit ihrer Entdeckung eines unserer Hauptnahrungsmittel und sehr genügsam im Anbau. Kartoffeln sind regional erhältlichund haben eine geringe Umweltbelastung. Sie können in vielen Variationen zubereitet werden – von knusprigen Pommes bis zu cremigem Kartoffelgratin.