15 nachhaltige Rezepte, die unwiderstehlich schmecken

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Zwiebeln

Zwiebeln gehören zu den Gemüsesorten, die sich ohne große Umweltbelastung hierzulande anbauen lassen. Sie sind der perfekte Geschmacksträger für praktisch jedes Gericht – von Saucen bis zu Eintöpfen. Kaum ein Tag vergeht, an dem man keine Zwiebel würfelt, wenn man gerne kocht. Aber manchmal ist die Zwiebel auch der Held des Gerichts.