Mehr als Pommes und Burger: In 20 Rezepten durch die USA

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Spaghetti mit Fleischklößchen

Dieses Rezept für Spaghetti und Fleischbällchen ist ein einfaches Gericht und dennoch köstlich. Es gehört zu den klassischen amerikanischen Familienrezepten. Saftige, zarte Fleischbällchen werden in einer reichhaltigen Marinara-Soße gegart und können mit Ihrer Lieblingspasta zu einer familienfreundlichen Mahlzeit serviert werden.

Zutaten (für 6 Personen)

• 500 g Rinderhackfleisch
• 250 g Schweinehackfleisch
• 100 g Semmelbrösel
• 100 g Parmesankäse
• 1 Ei
• 2 TL italienisches Gewürz
• 2 TL Knoblauchpulver
• 1 Glas Marinara-Soße
• 100 ml Wasser
• 500 g Spaghetti
• Frisches Basilikum oder Petersilie, zum Garnieren
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Ei, italienische Gewürze, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Mischung zu 1 cm großen Fleischbällchen formen.
2. Die Hälfte der Marinara-Soße und Wasser in den Topf geben. Legen Sie die Fleischbällchen vorsichtig in einer einzigen Schicht auf die Sauce.
3. Die restliche Marinara-Soße über die Fleischbällchen gießen und darauf achten, dass sie bedeckt sind.
4. Den Topf abdecken und auf niedriger Stufe köcheln, bis die Fleischbällchen gar und zart sind.
5. Etwa 15 Minuten vor dem Servieren die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
6. Die Nudeln abgießen und mit den Fleischbällchen und der Soße servieren. Mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren, um dem Gericht einen Hauch von Farbe und Geschmack zu verleihen.