20 klassische Nudelgerichte, die jeder kennen sollte

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Spaghetti al limone e gamberi

Zitrone und Garnelen sind eine unwiderstehliche Mischung, die uns an sonnige Tage erinnert. Lasst euch von diesem frisch schmeckenden Klassiker verzaubern, der schnell zubereitet ist.

Zutaten (für 4 Personen)

• 400 g Pasta
• 1 Knoblauchzehe
• 400 g küchenfertige Garnelen
• 100 ml Weißwein
• 2 Zitronen
• 1 EL Petersilie
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Salzwasser kochen und Nudeln nach Packungsanweisung 
2. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In etwas Öl anbraten, die Garnelen hinzugeben und einige Minuten auf jeder Seite braten.
3. Mit Weißwein ablöschen und den Alkohol verkochen lassen.
4. Zitronen waschen und die Zitronenschale direkt in die Pfanne reiben. Dann halbieren und den Saft auspressen und zu den Garnelen geben.
5. Die abgetropften Nudeln direkt in die Pfanne geben und einige Sekunden lang schwenken.
6. Zum Schluss noch etwas gehackte Petersilie darüber streuen und servieren.

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