20 Weihnachtsgeschenke aus der Küche: Günstig, handgemacht und lecker!

7/20 Zurück Weiter

© usmee/Shutterstock.com

Dubai-Schokolade

Wer keine Dubai-Schokolade bekommen hat, der kann die Trend-Süßigkeit selbst ,machen und sogar verschenken. Was ihr dafür braucht, sind Formen aus Silikon für Schokoladentafeln.

Zutaten (für 1-2 Tafeln)

• 150 g Kuvertüre 
• 100 g Taze Kadayif (Engelshaar, aus dem türkischen Supermarkt)
• 25 g Butter
• 1 El Tahin (Sesampaste)
• 100 g gezuckerte Pistaziencreme 

Zubereitung

1. Schokolade hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Hälfte der Schokolade in die Form füllen. Durch Neigen der Form die Schokolade gut verteilen und dann zum fest werden kalt stellen.
2. Die Kadayif-Fäden grob hacken und in einer Pfanne mit der Butter goldbraun rösten. In eine Schüssel geben und mit Tahin und Pistaziencreme zu einer gleichmäßigen Paste vermischen. Etwas abkühlen lassen.
3. Die Masse in der ausgekühlten Schokoladenform verstreich, abkühlen lassen und dann die restliche Schokolade darauf geben, bis geschlossene Tafeln entstehen.
4. Schokolade erneut kalt stellen und vollständig aushärten lassen. Vorsichtig aus der Form herauslösen.