20 Weihnachtsgeschenke aus der Küche: Günstig, handgemacht und lecker!

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© Shutterstock / Viktory Panchenko

Kokos-Trüffel

Kokostrüffel müsst ihr nicht kaufen, ihr könnt sie ganz einfach herstellen. Und für Kokosfreunde sind diese Trüffel das perfekte Weihnachtsgeschenk, das ihr leicht zubereiten könnt, wenn ihr alle Zutaten im Haus habt.

Zutaten (für etwa 30 Trüffel)

• 125 g Schlagsahne
• 200 g weiße Kuvertüre
• 50 g Butter
• 200 g Kokosraspel

Zubereitung

1. Die Sahne in einem Topferhitzen. Die Kuvertüre hacken, die Sahne vom Herd nehmen und die Kuvertüre und die Butter unter ständigem Rühren darin schmelzen.
2. 100 g von den Kokosraspeln unterrühren. Die Masse mindestens 2 Stunden im Kühlschrank  fest werden lassen.
3. Die Trüffelmasse mit einem Teelöffel abstechen und mit kalt abgespülten Händen schnell zu Trüffelkugeln formen. In den restlichen Kokosraspeln wälzen und in Schachteln oder Tütchen verpacken.
4. Gut gekühlt sind sie etwa zwei Wochen haltbar.