20 Weihnachtsgeschenke aus der Küche: Günstig, handgemacht und lecker!

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Mozartkugeln

Den Wiener Klassiker könnt ihr ganz leicht selbst machen und edel verpacken. So wird daraus ein tolles Geschenk. Und wer gerade keine Pistazien findet, kann sie weglassen und hat fast genauso leckere Marzipan-Nougat-Pralinen.

Zutaten (für etwa 20 Pralinen)

• 150 g Nougat
• 200 g Marzipanrohmasse
• 10 g  gehackte Pistazien
• 50 g Puderzucker
• 100 g Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre

Zubereitung

1. Die kalte Nougatmasse in kleine Würfelschneiden, zu Kugeln formen, kalt stellen.
2. Marzipanrohmasse geschmeidig kneten und gehackte Pistazien hinzufügen.
3. Puderzucker unterkneten. Marzipanmasse zu einer Rolle formen und in so viele Stücke schneiden wie es Nougatkugeln gibt.
4. Die Marzipanstücke auf einer mit Puderzucker bestäubten Tischplatte flach auseinander ziehen und die Nougatkugeln drauf legen. Mit der Marzipanmasse umschlagen, gut andrücken und zu Kugeln formen.
5. Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen , die Kugeln eintauchen, fest werden lassen und dann verpacken.

Tipp: Wer mag kann dem Marzipan noch einen Löffel Rum beimischen.