Köstliche Aufläufe, die in 15 Minuten gemacht sind

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Bluenkohl-Auflauf

Mit seinem zarten Geschmack verwöhnt uns Blumenkohl, egal ob frisch oder aus der Tiefkühltruhe. Eine Super Gelegenheit, diesen schmackhaften Blumenkohl-Nudelauflauf mal wieder zuzubereiten.

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Blumenkohl
• 200 g Nudeln
• 100 g TK-Erbsen
• 50 g Butter
• 2 gehäufte EL Mehl
• 350 ml Milch
• 1 Paket Kräuter-Schmelzkäse
• 1 Prise Muskat
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und im kochenden Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Nudeln kochen und zusammen mit den Blumenkohl–Röschen in eine große Auflaufform geben.
2. TK Erbsen dazugeben.
3. Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und mit dem Mehl eine dickliche Masse anrühren. Milch, Schmelzkäse hinzugeben, gut verrühren und die Gewürze unterrühren.
4. Das Ganze zu den Nudeln und dem Blumenkohl geben, durchrühren und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.