20 Rezepte, die dich beim Wetterwechsel fit halten

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Hüttenkäse mit Gemüse

Wenn du auf der Suche nach einergiereichen Snack bist, ist Hüttenkäse eine tolle Wahl. Die enthaltenen Proteine können helfen, müde Phasen  zu überwinden. Durch seinen neutralen Geschmack lässt er sich hervorragend mit süßen oder herzhaften Zutaten kombinieren. Zum Beispiel mit Gemüse. 

Zutaten (für 1 Portion)

• 100 g Hüttenkäse
• 1/4 Salatgurke
• 1 Handvoll Kirschtomaten
• 1/4 Paprika
• 1 Spritzer Olivenöl
• optional: frischer Schnittlauch
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Den Hüttenkäse auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Gemüse waschen. Tomaten halbieren und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Paprika vierteln, entkernen und würfeln. Auf dem Hüttenkäse verteilen.
3. Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit gehacktem Schnittlauch garnieren und genießen.