20 Rezepte, die dich beim Wetterwechsel fit halten

4/21 Zurück Weiter

© Shutterstock / Oksana Karuna

Hirsebrei

Viele Menschen kennen Hirsebrei nur noch aus dem Märchen. Dabei enthält Hirse viele B-Vitamine, Mineralien und auch Eisen, womit es nicht nur für Vegetarier eine gute Getreideoption darstellt. Perfekt für einen Quickstart, wenn du dich schlapp fühlst.

Zutaten (für 2 Personen)

• 100 g Heidelbeeren
• 100 g Hirse
• 150 ml Kokosmilch (normale Milch oder andere Pflanzenmilch geht auch)
• 1 Prise Zimt
• 2 TL Kokoschips

Zubereitung

1. Heidelbeeren waschen (bzw. TK-Heildebeeren am Vorabend auftauen lassen)
2. Hirse mit Milch und Zimt etwa 5 Minuten auf dem Herd köcheln lassen, dann die Heidelbeeren untermischen.
3. Vor dem Servieren mit Kokoschips bestreuen.