Günstig kochen: 20 Rezepte unter 4 Euro

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Gelatina de fresa con frutos del bosque

Käse-Lauch-Suppe könnt ihr sehr günstig kochen, wenn ihr auf Markenprodukte verzichtet. Noch günstiger wird es, wenn ihr die vegetarische Variante ohne Hackfleisch kocht, die auch wunderbar schmeckt.

Zutaten (für 4 Personen)

• 250 g Gehacktes
• 1 Stange Lauch
• 1/2 l Brühe
• 250 g Kräuter-Schmelzkäse
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Gehacktes  mit etwas Öl im Topf krümelig braten.
2. Lauch waschen und in Ringe schneiden, zum Hack geben.
3. Kurz schmorren lassen und mit 1/2 Liter Brühe ablöschen.
4. Den Kräuter-Schmelzkäse dazugeben und kurz ziehen lassen. Nach Geschmack würzen.

Tipp: Dazu schmeckt frisches Baguette.