10 günstige Gerichte, die jeder kennen sollte

Die Heimgourmet-Redaktion, 28/10/2024

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Alles wird teurer und fast jeder Haushalt muss sparen. Auch beim Essen. Darum solltet ihr auf jeden Fall diese 10 leckere Gerichte kennen, die lecker schmecken und mit günstigen Zutaten gemacht werden. So könnt ihr sparen, ohne auf Qualität verzichten zu müssen.

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Senfeier

Wahrscheinlich denkt nicht jeder sofort an dieses leckere EIergericht, wenn es um günstige Gerichte geht. Dabei sind Senfeier ein vollwertiges und nahrhaftes Gericht, das man für die ganze Familie unter 5 Euro kochen kann. Denn es braucht nur Grundnahrungsmittel und etwas Senf.

Zutaten (für 4 Personen)

8 Eier
50 g Butter
2 EL Mehl
1 l Milch
10 EL Senf
Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

Die Eier in zehn Minuten hart kochen.
Butter in einem Topf erhitzen, Mehl dazugeben und so eine Mehlschwitze herstellen. Mehl herstellen. Die Milch nach und nach dazugeben und dabei weiter kräftig rühren, damit nichts anbrennt.
Herd ausschalten und den Senf in die Soße rührenund mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Eier schälen, halbieren und in der Soße servieren.

Tipp: Am besten passen dazu gekochte Kartoffeln. Wer mag, kann noch frische Kräuter wie Dill dazu geben.