50 Rezept-Ideen für einen leckeren Nachmittag

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Selbstgemachtes Eis am Stiel

Der Sommer rückt immer näher, und da sind selbstgemachte Eis am Stiel eine tolle Möglichkeit, sich am Nachmittag zu verwöhnen. Diese 3-farbigen sind einfach unwiderstehlich und werden Groß und Klein begeistern.

Zutaten (für 6 Eis am Stiel)

• 2 Becher Schokoladenpudding
• 2 Tassen frische Erdbeeren
• 3 EL Zucker
• 3/4 Tasse griechischer Joghurt
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Verteile den Schokoladenpudding auf sechs Silikonformen für Eis. Für 40 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
2. In der Zwischenzeit die Erdbeeren mit etwas Wasser pürieren und in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und den Zucker hinzufügen.  Einige Minuten lang rühren, bis die Masse eindickt, und abkühlen lassen.
3. Den Joghurt mit der Vanille verrühren. In die Form über die Schokoladenschicht gießen und erneut 40 Minuten lang einfrieren.
4. Zum Schluss das Erdbeerpüree darüber geben, die Stäbchen einsetzen und einige Stunden einfrieren.