Die 10 besten Pfannkuchen-Rezepte aus aller Welt
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Mini Pancakes als Müsli
Aus den USA kommen nicht nur die klassischen Pancakes. Auch diese wunderbaren Mini Pancakes, die du im Müsli genießen kannst, kommen daher.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 140 g Mehl
- 120 g Erdnussbutter (cremig)
- 2 EL Zucker
- 250 ml Mandelmilch
- 1 EL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 EL pflanzliches Öl
- Optional: frische Früchte, Ahornsirup, dunkle Schokosplitter, etc. zum Garnieren
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker miteinander vermischen.
- Mit einem Rührgerät die Mandelmilch, das Öl und die Erdnussbutter einrühren.
- Den Teig in eine Flasche mit Kegelaufsatz füllen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und mit Hilfe der Flasche mehrere haselnussgroße Portionen Teig hineingeben.
- Nach einer Minute wenden und kurz von der anderen Seite anbraten. In eine Schüssel geben und mit frischen Früchten, Ahornsirup und Mandelmilch servieren.
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Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.