Der Zitronen-Sandkuchen ist sicherlich einer der leckersten und am einfachsten zuzubereitenden Kuchen. Wer spontan Lust auf Kuchen hat, sollte zu diesem Rezept greifen.
Zutaten
180 g Mehl
160 g Zucker
3 Eier
150 g Butter
1 Pck. Backpulver
1 Zitrone
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen und Kastenform einfetten.
Für den Teig werden 180 g Mehl, 160 g Zucker, 3 Eier, 150 g geschmolzene Butter, ein Päckchen Backpulver, die Schale und 2 Esslöffel Zitronensaft vermischt.
Etwa 40 Minuten lang backen.
Tipp: Wer mag kann den Kuchen mit Puderzucker oder Zitronenguss servieren.