Karneval: Die 10 besten und einfachsten Rezepte für eure Faschingsparty

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Muzekreppel

Diese Köstlichkeit aus Mainz gibt es auch in Italien, wo sie Chiacchiere genannt und ebenfalls zu Karneval verspeist werden. So macht ihr sie selbst:

Zutaten (etwa 40 Stück)

• 80 g weiche Butter
• 60 g Zucker
• 2 Eier
• 3 EL Rum
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver 
• 1 Prise Salz
• 6 EL Milch
• Puderzucker zum Bestäuben
• etwa 1 l Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung

1. Butter, Zucker, Eier und Rum zu einem glatten Teig rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und zusammen mit der Milch in die Butter-Mischung geben.
2. Teig abdecken und 30 Minuten kalt stellen.
3. Pflanzenöl in einem Topf auf etwa 170 Grad erhitzen.
4. Den Teig dünn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Teigrädchen in Rauten schneiden. Die Rauten nacheinander im heißen Fett goldbraun ausbacken und auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen.
5. Noch warm mit Puderzucker bestäuben und servieren.