Hüttengaudi zuhause: 10 gemütliche Rezepte für kalte Tage

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Heiße Schokolade

Ein richtiges Feelgood-Getränk ist heiße Schokolade mit einem Schlag Sahne oben drauf.

Zutaten (für 4 Gläser)

• 800 ml Milch
• 200 g Zartbitterschokolade
• 2 TL Backkakao
• 1 Stange Zimt
• 1 Prise Salz
• 200 g Sahne
• etwas Backkakao zum Bestreuen

Zubereitung

1. Milch in einem Topf vorsichtig erhitzen und Schokolade darin schmelzen.
2. Backkakao, Zimtstange und 1 Prise Salz dazugeben und weiter erwärmen. Die Milch darf nicht kochen.
3. In der Zwischenzeit die Sahne schlagen.
4. Zimtstange aus der heißen Schokolade fischen und das Getränke auf vier Gläser verteilen und mit je einem Schlag Sahne und etwas Backkakao garnieren.

Tipp: Statt Zartbitterschokolade könnt ihr auch andere Schokolade nehmen und beeinflusst so den Geschmack. Probiert zum Beispiel Haselnuss-Schokolade oder weiße Schokolade.