Hm, das duftet: So macht ihr traditionelle Lebkuchen für Weihnachten einfach selbst!

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Schritt 2

Der Teig sollte etwa 24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Auch 2 oder 3 Tage schaden nicht, wenn ihr mal nicht sofort zum verarbeiten kommt. Aufgrund des Kakaos und der Gewürze dunkelt der Teig beim Ziehen häufig nach. Das ist normal. Bemehlt jetzt eure Arbeitsfläche und prüft, ob der Teig nicht zu klebrig ist. Den Backofen könnt ihr schon mal auf 170 Grad vorheizen.