Auch wenn der Alkohol im Bier erst einmal schädlich für unsere Verdauung ist, wirkt der enthaltene Hopfen dagegen. Die enthaltenen Mikronährstoffe können für eine gesunde Darmwand und damit für einen Schutz gegen Bakterien und schädliche Stoffe sorgen. Besonders hopfenhaltige Sorten sind helle Biere und Lager.