50 französische Gerichte und Speisen, die die Welt im Sturm erobert haben

3/51 Zurück Weiter

© Thinkstock- Mizina

Gratin Dauphinois

Das Gratin "Dauphinois" ist der französische Bruder unseres altbekannten Kartoffelgratins. Bei der Zubereitung der französischen Variante muss man besonders darauf achten, festkochende Kartoffeln zu verwenden, die dem Gratin den feinen, unverwechselbaren Geschmack geben. Knoblauch ist ebenfalls eine wichtige Komponente. Das Gratin dauphinois ist die perfekte feine Beilage zu Fleischgerichten, ist aber auch als Hauptspeise zusammen mit einem grünen Salat eine vollwertige Mahlzeit. Lust, es mal zu Hause auszuprobieren? Hier findet ihr ein tolles Rezept.