13 kalte Salate für heiße Tage

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Tomaten gefüllt mit Thunfischsalat

Warum Salat nicht mal anders servieren? Gefüllt in Tomaten ist dieser Thunfischsalat ein echter Hingucker und super schnell zubereitet. Perfekt als Vorspeise, für ein Buffet oder zum Brunch.

Zutaten (für 4 Personen):

• 4 mittelweiche Tomaten
• 1 Dose Thunfisch
• 1/2 Paket Frischkäse
• 1 Handvoll Oliven
• 1/2 weiße Zwiebel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den oberen Teil der Tomate abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen. Darauf achten, dass der Boden nicht beschädigt wird.
2. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit der fein gehackten Zwiebel vermischen. Dann den Thunfisch und den Frischkäse hinzufügen, salzen und pfeffern und mit einer Gabel zerdrücken und alle Zutaten mischen.
3. Die Tomaten auf einem Teller anrichten und mit einem Löffel den Salat einfüllen. Mit den Oliven garnieren und genießen.