Was tun mit Schokoladenresten? 10 schokoladige Rezepte

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© Unsplash / RUMEYSA AYDIN

Cookies mot Schokoraspeln

Zutaten

• 200 g Butter
• 275 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 1 Ei
• 250 g Mehl
• 1 TL, gehäuft Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 200 g Schokoladenreste, geraspelt oder gehackt

Zubereitung

1. Den Backofen auf 170° C vorheizen.
2. Die weiche Butter mit dem Zucker & dem Vanillinzucker flockig rühren. Das Ei hinzufügen. Das Mehl mit der Prise Salz und dem Backpulver mischen und unterrühren. Ungefähr 130 g gehackte oder geraspelte Schokolade unter den Teig heben.
3. Auf ein schon mit Backpapier ausgelegtes Backblech Teighäufchen in Größe von kleinen Zwetschgen setzen und mit der Hand etwas flach drücken. Abstand zwischen den Teighäufchen lassen, da diese auseinander laufen.
4. Im Backofen bei 170° C 18-20 Minuten backen. Nach 13 Minuten Backzeit die Cookies aus dem Ofen nehmen und die restlichen Schokotropfen darauf verteilen und andrücken. Danach weitere 5-7 Minuten backen.