Mehr als Fritten: leckere, knusprige Rezepte aus dem Air Fryer

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Panierter Seelachs für Fish 'n' Chips

Das Lieblingsessen der Engländer könnt ihr mit einer Heissluftfritteuse ganz leicht zu Hause zubereiten. Wie Pommes gemacht werden, wisst ihr bestimmt schon. Darum hier das Rezept für den "Fish":

Zutaten (für 2 Personen)

• 2 Seelachsfilets
• Salz
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
  
• 1 TL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Seelachsfilets waschen und von beiden Seiten salzen. Mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. Das Ei in einem tiefen Teller verquirlen. Die Semmelbrösel in einen zweiten Teller geben.
2. Die Heissluftfritteuse für 3 Minuten auf 200 Grad vorheizen. 
3. Die Filets zuerst von beiden Seiten in das verquirlte Ei legen und dann in die Semmelbrösel.
4. In die Heissluftfritteuse legen, mit Hilfe eines Pinsels mit Olivenöl bestreichen. 10 Minuten knusprig backen und mit Fritten servieren.