Mehr als Fritten: leckere, knusprige Rezepte aus dem Air Fryer

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© Silvia Santucci

Air Fryer Nachos

Nachos sind ein super leckerer Tex Mex Snack, der in der Heissluftfritteuse noch köstlicher wird. Hier kommt erstmal ein vegetarisches Grundrezept:

Zutaten (für 2 Personen)

• 150 g Tortillachips
• 80 g geriebener Cheddarkäse
• 80 g geriebener Emmentaler
• 50 g schwarze Oliven, entkernt
• 100 g Kirschtomaten
• 50 g Jalapenos, eingelegt und in Scheiben geschnitten

Zubereitung

1. Die Oliven in kleine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln.
2. Die Hälfte der Tortillachips auf dem mit Backpapier ausgelegten Boden des Frittierkorbes verteilen. Dabei darauf achten, dass keine Zwischenräume zwischen den Chips freibleiben.
3. Die Chips mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen.
4. Eine zweite Schicht Chips darüberstreuen. Den restlichen Käse, die Olivenringe, geviertelte Tomaten und Jalapenos darauf verteilen.
5. Bei 160 Grad 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Tipp: Mit Salsa oder Sour Cream servieren.