Air Fryer NO-GOs: Diese Dinge gehören nicht in die Heissluftfritteuse

Burgerpatty und Steak

Wenn ihr euer Steak wirklich GUT durchgebraten (Konsistenz: Schuhsohle) mögt, könnt ihr es ruhig in der Heissluftfritteuse zubereiten. Allen, die es lieber "Raw" oder "Medium" lieben, können wir nur abraten. 

Ausgebackenes wie zum Beispiel gebackene Bananen oder Fisch

Wenn etwas von Teig umschlossen ist, braucht es viel Hitze und sollte in reichlich  Öl frittiert werden, damit das Ergebnis schön kross wird. 

Grünes Blattgemüse

Die meisten Gemüsesorten, vor allem Wurzel- und Knollengemüse wie Kartoffeln, Süsskartoffeln, Möhren, Rote Bete aber auch Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl lassen sich ganz wunderbar in der Heissluftfritteuse zubereiten.

Bei Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl, zum Beispiel für köstliche Grünkohlchips, solltet ihr jedoch auf das Gerät verzichten. Es wird einfach zu trocken und verkohlt. Bereitet Grünkohlchips & Co. lieber im Ofen zu.

Speck

Da Speck allgemein schon sehr fettig ist, wäre eine Zubereitung im Air Fryer doch naheliegend, oder? Lieber nicht.

Das aus dem Frittierkorb heruntertropfende Fett wird eine Rauchbildung verursachen, die das knusprige Ergebnis und den Geschmack gefährdet.

Hunger bekommen? Hier haben wir ein paar unwiderstehliche Air Fryer Rezepte.