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Gemüse im Dessert - Ein Trend, der leckerer ist, als er klingt

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HeimGourmet
Avocado 5/6

© iStock / Getty Images Plus / AbbieImages

Avocado

In Europa wird die Avocado vermehrt typischerweise in herzhaften Varianten gegessen – ob als Guacamole oder im Salat. In Brasilien hingegen wird die Avocado fast ausschließlich für süße Gerichte verwendet. Davon können wir uns eine Scheibe abschneiden, denn Avocado schmeckt als Dessert verarbeitet tatsächlich sehr lecker!  Wusstet ihr beispielsweise, das Vanille exotischen Früchten wie der Avocado einen herrlich süßen Geschmack verleiht?


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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält.