Der nächste Brunch wird super: 14 leckere Ideen für ein warmes Frühstück

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Baked Oats mit Himbeeren

Gebackene Haferflocken sind DER Frühstückstrend des letzten Jahres. Sie sind super leicht zuzubereiten und super nahrhaft. Hier kommt ein Rezept:

Zutaten

• 125 g Haferflocken
• 250 ml Hafermilch
• 50 ml Ahornsirup
• 100 g Himbeeren (je nach Saison frisch oder tiefgekühlt)
• 20 g geraspelte Mandeln
• 2 EL Kokosöl
• 1 TL Zimt
• 1 EL Leinsamen

Zubereitung

1. Die Haferflocken mit den geraspelten Mandeln , Zimt und Leinsamen in einer Schüssel vermischen.
2. Hafermilch, Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl dazugeben und alles miteinander verrühren.
3. Die Himbeeren unterheben und in eine gefettete Auflaufform geben.
4. Die Haferflockenmischung 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Warm servieren und geniessen!