Test: Wenn Du mindestens 7 dieser Gerichte kennst, kommst Du aus dem Norden

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Rügener Aalsuppe

Aal wird im entlang der Küste gerne gegessen. Diese schmackhafte Suppe verfeinert den langen Fisch mit Räucherspack, Loorbeer, Weisswein, suppengemüse und Crème fraîche.